aften

8 serveringer 385

(kan fås pescetarisk)

menuen skal vælges af hele bordet og deles family-style, køkkenet sammensætter menuen, og den serveres i et friskt tempo.

ønsker I at vælge retter a la carte, anbefaler vi 3 retter per person.

romesco 65

baccalá 105

knoldselleri, æggeblomme, miso & brunet smør 110

rødbede, labneh, za’atar & dild 105

bagte løg, æble, parmesansauce & kørvel 95

fettuccine, muslingeblanquette & persille 140

braiseret oksehale & blomkål på toast 145

24 mdr comté, fourme d’ambert med æblekompot & knækbrød 95

tiramisu 85

ananas, creme anglaise & estragon 85

for allergener, spørg din tjener

mineral water - still or sparkling - per person 25,-

bobler

2021 - joannizza - johanniter - cantina furlani - alto adige 85/400

NV - ultradition - pinot noir/pinot meunier/chardonnay - laherte freres - champagne 760

2012 - clos des futies - chardonnay/pinot noir - vincent charlot - champagne 1140

2021     the brighter cider of life viognier/æbler - anders frederik steen - ardeche 555

NV - moscato d’asti - moscato - la caudrina - piemonte - 430

orangevine

2022 - vej240 - malvasia - podere pradarolo - emilia-romagna 105/450

2022 - firri firri (rosé) - catarratto/inzolia/pignatello - tanca nica - pantalleria 780

2020 - blanc maceration - chardonnay - prieure-roch - bourgogne 1450

2021 - raffling - riesling - fréderic cossard - bourgogne 835

2020 - massale (0,5L) - field blend - le petites parcelles - bordeaux 630

2022 - trafalgar - mucsat á petit grains - mamaruta - languedoc 520

2017 - ribolla (0,5L) - ribolla - radikon - friuli 680

hvidvine

2023 - riesling trocken - riesling - hoffmann-simon - mosel 75/375

2022 - original - melon de bourgogne - domaine brégeon - loire 85/400

2022 - lourerio - loureiro - aphros - vinho verde 95/450

2022 - bunter sandstein - chardonnay - scheuermann - pfalz 110/500

2021 - roche liquide - elbling - racines rebelles - luxembourg 625

2022 - ceci n’est pas un… - chardonnay - yannick meckert - alsace 615 

2019 - chablis - chardonnay - alain geoffroy - bourgogne - 640               

2022 - la vieille craque - aligoté - antoine petitprez - bourgogne 670

2021 - les plumes - aligoté - marc rougeot - bourgogne 665

2021 - saint-romain “combe-bazin” - chardonnay - domaine de chassorney - bourgogne 975

2021 - saint-romain - chardonnay - renaud boyer - bourgogne 1020

2021 - bourgogne blanc - chardonnay - le vendangeur masque - bourgogne 715

2020 - mercurey - chardonnay - fanny sabre - bourgogne 785

2021 - le petit têtu - chardonnay - jean-marie berrux - bourgogne 710

2022 - bourgogne blanc - chardonnay - marc soyard - bourgogne 710

2020 - meursault - chardonnay - antoine jobard - bourgogne 1100

2020 - savagnin amphore - savagnin - bénédicte & stéphane tissot - jura 960

2020 - aux bois - savagnin - domaine marnes blanches - jura 695

2018 - empreinte (oxi) - savagnin - domaine marnes blanches - jura 700

2018 - les brûlees - chardonnay - domaine de saint-pierre - jura 860

2017 - arbois blanc - savagnin - bruyere-houillon - arbois  1080

2020 - schiste - jacquére/rousette/pinot gris/mondeuse - maison des ardoisières - savoie 800

2021- marsanne-rousanne - marsanne/rousanne - tinus - rhone 665

2021 - the blanc  - chardonnay/altesse - patrick bouju - auvergne 710

2022 - mérune - chardonnay/roussette - les cortis - bugey 550

2022 - trou blanc - chardonnay - sylvain bock - ardeche 490

2021 - la virada - petit é gros manseng/petit courbu - camin larredya - jurancon 725

2022 - palo blanco - listan blanco - envínate - tenerife 680

2021 - staring at the sun - fiano/malvasia/vermentino/moscato - momento mori - victoria 710

2019 - tolone - riesling - nikau - gippsland 880

 

 

rødvine

2022 - albahra - garnacha tintorera/moravia - envínate - almansa 85/385

NV - fa’si’la boire - grenache etc… - elkjær-amiel - rhône 95/400

2013 - crianza - tempranillo/graciano/garnacha - la antigua classico - rioja 100/450

2018 - vino di melnik - melnik - melnikon - bulgarien 105/475

2022 - pinot noir - pinot noir - enderle & moll - baden  115/525

2022 - bourgogne rouge - pinot noir - marc soyard - bourgogne  710

2021 - morey-saint-denis - pinot noir - frederic cossard - bourgogne 1315

2021 - isaac - gamay/pinot noir - vin noé - bourgogne 735

2022 - biosophiste - gamay - romauld valot - beajolais - 500

2021 - morgon “vv” - gamay - jean paul thévenet - beaujolais 685

2017 - trousseau “313” - trousseau - lucien aviet - arbois 1185

2020 - poulsard vv MGM - poulsard - bénédicte & stéphane tissot - jura 1200

2022 - saint-pierre - pinot noir - domaine de saint pierre - jura 860

2020 - trousseau amphora - trousseau - bénédicte & stéphane tissot - jura 850

2022 - vin de frantz - grolleau/gamay - frantz saumon - loire 500

2020 - les palennes - cabernet franc - francois saint-lô - loire 735

2019 - clos sénéchal - cabernet franc - catherine & pierre breton - loire 685 

2021 - les moulins - cabernet franc - domaine guiberteau - loire 590           

2019 - argile rouge - gamay/persan - maison des ardoisièseres - savoie 690

2018 - améthyste - persan/mondeuse noir - maison des ardoisiéseres - savoie 1050

2019 - côte-rôtie - syrah - domaine jamet - rhône 1275

2021 - tavel - grenache/clairette/cinsault - eric pfifferling - tavel 690

2019 - vdp vaucluse - grenache/syrah - domaine de tours - rhône 615               

2021 - transhumáncia - grenache/carignan - domaine cotzé - pyrenæerne 520

2021 - RS21 - merlot/pignolo - radikon - friuli 710

2014 - barbacarlo - croatina/uva rara/ughetta - barbacalo - lombardiet 985

2021 - rossese - rossese di dolceacqua - testalonga - ligurien 695

2018 - barolo “riva rocca” - nebbiolo - claudio allario - piemonte 860

2021 - rosso - canaiolo/ciliegiolo/vaiano - le coste - lazio 675

2020 - serragghia fanino - cataratto/pignatello - gabrio bini - pantelleria 965

2021 - lousas ”viñas de aldea” - lokalt blend - envinate - ribeira sacra 540

2018 - garnatxes en ámfora - garnacha - nin-ortiz - priorat 665               

2021 - tinta negra dos villôes - tinta negra - profetas e villões - madeira 640

2020 - ignios vijariego - vijariego negro - ignios - tenerife 775

2020 - rosso - malvasia/schioppettino/syrah momento mori - australien 630

2021 - rack & ruin - ribolla gialla/nero davola - momento mori - australien 620

2020 - tonimbuk - pinot noir - nikau - australien 955

 

 sød

10 års - tawny - port blend - quinta do infantado - DOC porto 95/gl

Safari

Baggesensgade 9

2200 København N

Telefon: +4527622222 (ingen SMS)

Vi modtager opkald fra kl. 14.00.

hej@restauransafari.dk

Restauranten:

Mandag - Lørdag 17.30-24

Køkkenet:  

Mandag - Torsdag kl. 17.30-21.30

Fredag & Lørdag kl. 17.30-22.00